奶粉可以做酸奶吗

可以，但是要注意：

1、用奶粉冲调必须是无抗奶粉（市面上小袋奶粉大部分为无抗奶，但敢标称无抗奶粉的只有完达山和光明），也可以使用豆奶粉、豆粉来替代奶粉。

2、用奶粉冲调好牛奶后，需要加白砂糖等调口味；

3、制成酸奶后，冷藏一段时间（12-24小时），口味更佳！