今天是二十四节气中的这一天，太阳到达黄经45度，古人以此作为夏季开始的标志。在立夏的这一天，古代的帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式......“立夏之日，迎夏于南郊，祭赤帝祝融” ；近代民间有尝新和称人之习......
这里至今仍有立夏吃“立夏粿”羹的习俗，传说立夏这天早吃“立夏粿”羹是补头、中午吃是补腰、晚上吃则会补脚。可以消病除灾，避免疰夏。这种说法也没谁去验证它的对与否，就这样一辈一辈传下来至今。
立夏的头一天，巧妇们就准备好了小小圆溜溜的米粿儿和疏菜。疏菜如小竹笋、.蒜苗、黄豆芽、碗豆、香菇......等等
立夏这天清晨家家户户煮好一大锅的“立夏粿”羹以备吃一整天。这天也是女人的天下，一大早巧妇们脸上洋益着成功的喜悦端着一碗碗煮好的羹汤，互相邀请邻居品尝自己做的“立夏粿”羹。每碗羹汤都将会得到美好的祝福和称赞！
