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赖睿昕医生表示,中医药学巨典《本草纲目》提到,脾乃元气之母,肺乃摄气之仓,而陈皮是“二经气分之药”,可健脾、开胃、养肝,还能止咳化痰、燥湿祛痰、理气和中,在临床治疗的运用甚广。即使在一般人的家中,陈皮也是很好的保健法宝。
举例来说,感冒时取5克陈皮,加水500c.c.煎汤后,放少量姜末和红糖趁热服用,有助缓解不适症状。或者,使用5公克山楂和5公克陈皮,一起煎汤后饮用,有助改善消化不停和食欲不振等症状。