蜂蜜微苦怎么回事

有两种可能，你参考一下：

1、这种蜂蜜很有可能是掺加了糖精，过于甜腻以至于微苦。

2、蜜蜂采集花蜜有很多种，比如常见的桂花、油菜花或一些其他花种。如果你们当地有大规模的药材种植的话，有可能是药材花的味道。最后说一句，百花蜜也就是所谓的花种比较多，蜜蜂采了不同种类的花蜜所醸出来的。但是百花蜜的味道根据不同的地方而各有不同。