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其实,只要我们的消化功能正常,身体健康,草酸在肠道中的吸收率并没有那么高,而且即便是少量的草酸被吸收也不会出现太大的问题。因此大家不用多度惊慌。只有患过尿路结石、有慢性消化道疾病,老人、儿童、孕妇等特殊人群,才需要食用焯水之后的菠菜。
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