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法国着名的白霉芝士，属于软质软皮芝士，质地十分柔软，有浓厚的菌菇气味。随着霉菌不断繁殖，奶酪由外向内渐趋成熟，味道也越发浓厚。布利的吃法很多，一般都是切一块下来空口吃，配上各种莓果和坚果也是不错的选择。
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