艾草是什么季节采摘

艾草是三月至四月的时候采摘的。近日，在博罗县杨村镇田野里看到，一些村民在稻田里挖野菜。“我们挖的是艾草，它是年节时候用来制作艾粄不可缺少的。艾草只有这个时节才能采得到。而且很容易老掉，得抓紧时间采。采摘后或放在冰箱保鲜或晒干留着。等年节时候拿出来制作艾粄。”村民李阿婆说。所以，大家可以知道艾草是春、夏季采摘的。