如果觉得干闻的气味不够浓郁，大家还可以采用湿闻的办法。这里小编兔给大家罗列了两种湿闻的办法。
第一种方式：将阿胶碎块放入杯中，加入适量的沸水，盖上杯盖焖上1-2分钟，如果打开盖子后，你闻到一股浓郁的清香，并且没有任何腥味、异味，那么这就是好的阿胶，若是有让人厌恶的机油味和动物腥臭味，那么这个阿胶就是假冒伪劣的。
第二种方式：用湿热的毛巾包住阿胶碎块，同样静置两分钟左右的时间，然后打开它，同样，有清香的阿胶为佳品，品质越好的阿胶，香味越舒服，让人忍不住想要品尝。反之，那些有异味的阿胶，品质自然不言而喻。
