冷饮西瓜汁:将500克西瓜汁去籽，放入榨汁机中榨汁，加入500毫升冷开水、适量白糖和少许盐，放入冰箱冷却后饮用。本品具有清热生津、止渴的功效。西瓜崔屹饮料:将200克新鲜西瓜皮(称为西瓜崔屹)洗净切碎，用适量水煎煮15分钟，冷却，去渣取汁，加入适量白糖代替茶。本品具有清热利湿的功效。酸梅汤:乌梅50克，桂花5克，水1000-1500毫升。
将乌梅浸泡半小时，煎煮15分钟，加入桂花，煮沸1~3分钟，过滤取汁，加入适量白糖和少许盐，待后代喝茶。本品具有消暑开胃、生津止渴的功效。绿豆汤:100克绿豆、20克大米(加入少量大米可以去除绿豆的苦味)和3000毫升水。将绿豆、大米和水在高压锅中煮20分钟，冷却后饮用。本品具有消暑解渴的功效。
(用100克绿豆和200克大米熬制绿豆粥，具有健脾消暑、止渴的功能。)花双茶:10克金银花(又名花双)，3~5克绿茶，用开水浸泡，代替茶。具有清热解毒、消暑止渴的功效，可用于防治痢疾、痱子等。菊花茶:白菊10克，用开水浸泡，加入适量冰糖，代替茶，具有清热明目、消暑止渴的作用，特别适合高血压患者夏季饮用。薄荷凉茶:鲜薄荷叶10克，绿茶3~5克，用开水浸泡，加入适量白糖。
具有清凉解渴、祛风利咽的功效，适用于夏季外感风和热的人群。
