预防夏季肠道传染病的五项措施

夏天天气炎热，食物容易腐烂变质，蚊子多，传播渠道多，因此各种肠道传染病在夏天频繁发生。山西省疾病预防控制中心传染病防治处处长李国华表示，夏季易发的肠道传染病主要有细菌性痢疾、食物中毒和水中毒。为了避免这些疾病，应该采取以下措施来预防它们。首先，隔夜饭应该在吃之前加热并煮回锅里，以确保食品安全，但最好少吃隔夜饭。二、生产的食物应与生的和熟的分开，生菜、生肉、生鱼和生虾、生鸡蛋，特别是可能带有病菌的动物内脏，应与熟的食物分开。

不要把煮熟的食物放回盛有生食物的碗里。三、餐具、食物等。防止苍蝇、蚊虫叮咬，做好清洗消毒工作；保持室内外环境清洁，消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等。第四，不要喝生水，以防止水污染。五、注意个人卫生，经常洗手和洗澡。