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在炎热的夏天,人们经常喝盐姜茶,它不仅可以补充失去的氯化钠和水溶性维生素,还可以补充生姜中含有的挥发油和姜辣素,具有健胃消食的作用。盐姜茶的制备方法如下:将20克绿茶、10克盐和10克生姜在2000毫升沸水中浸泡一段时间。饮用盐姜茶不应过热,一般在20℃左右。一次不要喝太多,但要喝几次,以免稀释胃液和影响消化功能。据临床观察,盐姜茶也是防暑降温的理想饮品,能兴奋中枢神经系统,消除疲劳,增强机体对高温的耐受力。
它对因过量饮用冷饮或不洁饮食引起的恶心呕吐、腹痛和腹泻有很好的辅助作用。