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许多人在买西瓜后不会马上吃,而是把它们放在冰箱里冷却。长时间吃冷冻西瓜会损害脾胃。西瓜又冷又甜。西瓜经过长时间切割和冷藏后,在西瓜果肉表面形成一层薄膜,冷空气被西瓜果肉吸收,西瓜果肉中的水分经常形成冰晶。医生认为,当人们咬冰西瓜时,口腔中的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经由于寒冷刺激而几乎瘫痪,这使得人们很难品尝到西瓜的甜味和诱人的沙味。
它也能刺激喉咙,引起不良反应,如咽炎或牙痛。此外,多吃冷冻西瓜会损害脾胃,影响胃液分泌,降低食欲,引起消化不良。尤其是老年人的消化功能下降,容易引起厌食、腹胀、腹痛、腹泻等肠道疾病。因此,西瓜不应在冷藏后食用,最好现在就买,现在就吃。如果买回的西瓜温度高,需要进行冷处理,可以将西瓜放入冰箱冷却,温度应调整到15摄氏度。
西瓜在冰箱里的时间不应超过两个小时。只有这样,我们才能预防中暑,在不伤脾胃的情况下降温,还能尝到西瓜的甜砂味。