1、绿茶
俗语有云:“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。”虽然这几类茶在任何季节都可以饮用,但有专家认为,茶叶有寒热、温凉的区别,绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效,比较适合在夏季饮用。绿茶还含有咖啡碱、茶多酚、维生素等营养成分,有利于人体消化脂肪和其他多余的营养。绿茶还含有茶氨酸等成分,有助于人体清除自由基、增强心血管活力,从而达到提高免疫力、抗衰老等保健功效。
2、普洱茶
普洱茶具有降血压、降血脂、降血糖、降胆固醇、暖胃的功效,普洱熟茶,最适合中、老年朋友饮用。
3、红茶
红茶里含茶黄素,可以清血脂,预防；三高症,夏季也可以适当饮用。
要想度过一个健康、滋润的夏天,饮茶无疑是补水养生的首选之道。饮茶不仅可以补充水分,还能补充多种维生素、矿物质等营养成分,更能为人们带来美的享受。虽然饮茶可养生、清心,但一定要适得其法。
适合父母夏季喝的汤1、紫菜汤
将冬菇、芦笋、紫菜洗净并切成丝;烧开水,将全部材料一同放入沸水,烧煮至熟;加入素油、味精、料酒、食盐少许即可食用。该汤不仅营养价值高,而且有消暑热、滋补身体的作用。经常食用还能防止老年人动脉硬化及血压升高。
2、绿豆汤
绿豆味甘、性凉,入心、胃经,能清暑热,利水湿,可治暑天发热或自觉内热及伤于暑气的各种病症。夏天常喝绿豆汤,能清凉解暑。
3、百合汤
将切成小块的百合与冬瓜一同倒入沸水内,待煮开后,把一个蛋清倒入锅内,加入盐和食用油少许即可。适合大便秘节、小便赤热的老年人清凉、去热和消暑。
4、参枣鸡汤
将母鸡去皮及内脏,洗净切块;党参、红枣、山药、白术洗净,与母鸡一同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮2个小时,调入食盐即可食用。参枣鸡汤具有补中益气、健脾益胃的功效,适用于平素气虚、脾胃不足的中老年人。
5、西红柿鸡蛋汤
西红柿酸甜可口,又富含多种维生素,既可生吃又能熟烹,既是水果又是佳蔬;鸡蛋不仅含有较高的优良蛋白质,而且消化吸收率高达95%以上,是补充蛋白质的佳品。两者做汤,黄红相间,既美观又好喝,是最理想的补品。
6、海带汤
鲜海带切成丝,入锅蒸一下。先将脊椎骨汤烧开,再下海带焖烂,可加入少许醋调味。可补血、补钙,特别对预防老年人高血压、动脉硬化、脂肪过多和骨质疏松等病症有良好的作用。
7、莲子汤
将莲子、薏米、芡实、白木耳洗净;起火,将莲子、薏米、芡实放入油锅,稍微炒一下;加水和白木耳焖熟加入食盐即可食用。具有滋阴养神、清热去暑的作用。适用于夏季老人烦热、失眠等疾病患者。
适合父母夏季吃的水果1、杨梅
杨梅果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
2、桃子
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,尤其是铁含量比较高。经常吃桃子能够预防便秘,延缓衰老、提高免疫力、促进食欲。桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用;适宜低血钾和缺铁性贫血者食用;适宜肺病、肝病、水肿患者食用;适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。
3、樱桃
樱桃性温具有补中益气、健脾和胃、祛风胜湿等功效,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症状均有益处。樱桃富含一种番茄红素的抗氧化剂,有软化血管、降低血脂、延缓衰老、抗癌防癌的作用。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。适用于脾胃虚寒、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、关节炎、慢性肝炎病人。
