初夏养生要做得好，总少不了我们每天都打交道的——食物。初夏养生食物有哪些？夏天的特点一是热，；二是湿，养生食物要与这两点相关。今天推荐8款初夏养生食物，想要健康，记得要常吃哦！
初夏养生食物
1、薏米除湿
薏米为什么能够祛湿呢？这是因为薏米是入脾的，可以健脾除湿。薏米则味甘淡，渗利即利水渗湿，像疏通水道一样将水排走。一般性属寒凉，和作为果实、种子及质重的药物多为沉降药，沉降则能渗利。薏米性凉而沉降，是常用的利水渗湿药。正如《本草正》里说：“薏苡，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水。”相比燥湿，薏米的特点就是渗湿、安全。最重要的是，湿邪表现各异，应对它们的方法也不尽相同，但薏米在祛湿除湿上应用更为广泛。
薏米粥煮起来非常的容易，在此要准备的是薏米，赤小豆，莲子各适量，银耳50克。全部材料用清水泡开，洗净备用。锅中先放入薏米，赤小豆，莲子煮至熟烂，再加泡发好的银耳放入锅内，一起煮熟。同时可以根据个人口味，加入适量的白砂糖，或者是配上自己喜欢吃的开味菜。
2、绿豆消暑
自古绿豆有“食中佳品，济世长谷”之称，是夏令饮食中的上品。绿豆汤有消暑止渴、清热解毒等食疗功效，盛夏酷暑，煮上一锅绿豆汤，一家老小每人喝上一碗，甘凉可口、防暑消热，确实是个经济实惠的解热祛暑好办法。
绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，每次可用鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。
