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铁质锅铲是我们最为常用锅铲种类,和铁锅类似,长时间使用后,铁质锅铲上的铁元素会掉落,对于我们摄取铁元素有一定帮助。和其他材质的锅铲比起来对营养均衡更加有益,尤其适合想要“补血”和铁元素匮乏的人士。但需要注意的是铁质锅铲对于较为容易生锈,会影响食材的口感,对于菜品味道有高要求的人士建议不要挑选。
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