熟薏米什么味道

品质好的薏米煮熟以后，味道应该是甘甜或微甜，吃起来口感清淡，略有粘牙感。不够新鲜或品质较差的薏米煮熟后味道酸涩，可能还会发苦，口感也比较硬。如果细心观察薏米汤的颜色，大家会发现好薏米煮出来的汤类似米汤，呈现淡淡的乳白色，喝起来也有淡淡的米香味。而品质次的薏米则会煮出偏黄色的汤来，味道和薏米一样发酸发苦。