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在品尝之前可以先闻一下核桃仁,品质好的核桃是未经过药剂加工的,所以它闻起来是一阵淡淡的天然果木香,不带有任何杂味和异味,令人很舒适。如果能闻出异味或轻微的刺激性味道,说明这个核桃被药剂加工过,一些不良商家为了让核桃更有卖相,就用漂白液对核桃进行漂白,这种核桃是一定不能食用的。
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