香芋在我们國家拥有久远的服用历史时间，香芋具备丰富多彩的营养成分因此香芋的经济价值是很高的，香芋有非常好的服用使用价值和药用价值的使用价值，香芋常吃能够具有非常好的健康养生作用和日常保健的功效，香芋合适一切人群服用，因此香芋遭受了大家的钟爱，我们将香芋制成了各种各样菜式。
香芋常吃能够具有非常好的功效，香芋可以祛毒而且有消肿的益处，香芋还能减肥瘦身和减少我们的血压和血液里边的血糖值，香芋针对便秘等病症也是有功效。
功效与作用
作用
香芋寒性、辛，有害;可活血化淤，祛毒消肿，宽肠润肠，止咳化痰化结;主冶降血压、降血脂、瘰疬痰核、损害瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿疼等症。此外，香芋还具备补钙补锌、均衡盐份、洁胃、润肠、身体排毒等功效。
香芋中成分较大的红提甘露聚糖具备强劲的澎涨力，有超出一切一种植物胶的粘韧性，就可以添充肠胃，清除饥饿的感觉，又因所含发热量寥寥无几，故可控制休重，做到减肥瘦身健体的目地;
香芋中带有一种疑胶样的化合物，具备抗癌防癌的奇妙魔法。要是将完善的香芋历经简易获取分离出来，做成魔芋精粉，再把精粉放水加温，就可造成香芋疑胶。这类疑胶被别人吃入身体后，能产生透明色膜衣，粘附在肠腔上，阻拦各种各样有害物，非常是致癌物的消化吸收，因此香芋又被称作“抗癌魔衣”;
香芋还带有一种纯天然的抗菌药，以魔芋精粉为关键原材料，加上其他原材料做成食品后，香芋能在食品表层产生抑菌膜，可预防病菌侵蚀，增加存储時间，具有冷藏抗菌的功效。
经济价值
香芋含糖量别称香芋葡甘露聚糖，香芋含糖量具备多种多样的主要用途。除医药学外，香芋含糖量在纺织品、印染厂、画妆、瓷器、消防安全、环境保护、军用、石油开采等层面都是有普遍的主要用途。除此之外，魔芋精粉生产过程中有30%—40%的飞粉造成，因为飞粉中也带有一定量的葡甘露聚糖，因而，飞粉也是多甲基化合物为行为主体的天然高分子化合物，因此像木薯淀粉一样，能够做成黄原酸酯，运用于沉定污水中的可溶重金属离子。
上文我们详细介绍了什么是魔芋，我们了解香芋在我国拥有久远的服用历史时间，香芋有抑菌消炎的功效，常吃香芋可以具有减肥的好处，并且香芋在防止和医治高血压，高血糖，便秘等病症都是有非常好的效应，孕妇是能够服用香芋的。
