孕妇不可以常常吃茄子，非常是每天三餐都会吃。由于茄子有收拢子宫的作用，很多服用会影响小宝宝的身心健康。若仅仅有时候吃点，還是能够的。茄子具备清热去火的功效，在夏季吃有防暑的用途。孕妇在夏季较为怕高温，适度服用对人体比较好。要是留意使用量就可以。也有许多的食材，具备很非常好的降火功效，能够与茄子更替服用，可是孕妇禁吃的食材，還是要防止了。
茄子的营养成分
主要成分：蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、碳酸盐、缝生素、胡罗卜素、膳食纤维、苦瓜素等。
性味归经：味道微苦。寒性。深入人心、脾、胃、肝、肺经。
作用主冶：活者清暑祛火。涤热除烦；熟者益气养血滋阴养血，润脾补肾壮阳。生治炎热渴不欲。肝热眼赤，内火亢盛，闹心等症。
使用方法使用量：拌凉菜、炒食。或煎汤、绞汁服。鲜茄子每一次用100～500克，干片每一次用20～50克。
茄子的姓名不讨喜，因此大家煞费苦心给它另取名字。茄子有“谦谦君子菜”的盛名，由于茄子从来不把苦涩味“感染”给别的菜。用茄子来煮鱼、焖肉，鱼和肉不是沾苦涩味的。
苦涩味不“苦”：研究发现，苦涩味食材带有较高的碳水化合物，在30多种多样碳水化合物中有苦涩味的就会有20多种多样，一些苦涩味食材是维生素B族的关键来源于，而维他命8族对肿瘤细胞有极强的破坏力。
茄子带有的奎宁会刺激性孑宫的，可是成分并不是很多，孕妇适度的服用能够健脾开胃，降血糖、排脂。可是以便防止小产，孕妇還是少吃为妙。绝大多数的蔬菜水果和新鲜水果中，都是有清热去火的功效，也是适合孕妇服用的，多元化的饮食搭配和有效的营养搭配，是孕妇和胎宝宝身心健康的基本确保。
