孕妇吃凉拌菜可以吗？

蔬菜水果里带有很多的维他命及各种各样营养元素，能考虑大家的营养成分要求。直接生吃的情况下，大家能够得到所有的营养成分，熟菜就会有许多营养成分外流。因而，孕妇适度的吃凉菜是能够的。但还要留意好多个层面。例如天气寒冷的时节不适合吃，非常容易导致腹泻。凉菜的食物要新鮮，清理干净，能够挑选蔬菜水果和新鲜水果，肉制品就不可以直接生吃了，肉中的裂头蚴要彻底烂熟了才可以消灭。在夏天吃凉菜还能够补充孕妇需要的叶酸片呢。

孕妇慎吃凉菜。

孕妇慎吃凉菜的原因：凉菜里边假如加上了芥末酱、山菜、朝天椒、咖喱酱等辛辣食物的食品，对孕妇有刺激效果,吃多了会刺激性胃肠，比较严重的还可能小产、早产儿。凉菜也是冷的东西，吃多了会造成下泄，下泄又会刺激性十二指肠，进而造成孑宫血肿，给怀孕产生欠佳的不良影响。凉菜一般会加许多调味料，高盐，孕妇食用盐摄取过多，非常容易引起怀孕高血压综合征，情况严重可伴随头痛、头晕眼花、胸闷气短、眩晕等病症，乃至产生子痫而严重危害母婴用品健康。因此，孕妇要慎重服用凉菜。

孕妇吃凉菜的恰当方式：孕妇服用凉菜时，最好是自己在家制做，要将菜弄干净，食材一定要烂熟。假如在外面吃，一定要挑选重视食品环境卫生的商家，而且不必服用一些生的食材。孕妇也不能多吃凉菜，以防引起腹泻。

凉菜能够保留蔬菜水果里的绝大多数的营养元素，非常是叶酸片和铁、钙等物质丰富多彩，适合孕妇们服用。可是做凉拌菜以前，最先要挑选新鮮的蔬菜水果，放到食盐水中侵泡一段時间，把青菜叶上残余的化肥和病菌清洗干净后才可以烧菜吃，那样能够确保饮食搭配的安全性和环境卫生。