怀孕期及其已经怀孕的一些新手妈妈们，都了解怀孕期有很多的忌讳，哪些东西该吃，哪些东西不应该吃，也有许多的常见问题，孕妇能够吃韭菜，可是要适度的吃，由它的发热量太高，吃得过多得话，也有可能会造成容易上火，也有苋菜中带有丰富多彩的膳食纤维素，能有利于缓解便秘和润肠通便。
苋菜的营养成分很高，每100克可食一部分含蛋白2~2.85克，人体脂肪0.2~0.5克，碳水化合物化合物2.4~6克，甲基纤维素0.6~3.2克。带有丰富多彩的胡罗卜素，维他命C及钙、磷、铁等多种多样营养元素，有益于孕初期试管胚胎、胎宝宝对维他命和矿物的要求。
孕妇能不能吃韭菜
苋菜中这种硫酸盐还能协助身体消化吸收维生素b21及维生素D，因而苋菜若与维生素b21成分丰富多彩的生猪肉类食品相互之间配搭，是较为营养成分的食用方法。但是，硫酸盐受热便于蒸发，因而烹饪苋菜时需要急火快炒出锅，略微加温太过，便会丧失苋菜口味。苋菜的关键营养元素有维他命C、维生素b21.维生素b22.尼克酸、胡罗卜素、碳水化合物化合物及矿物。
苋菜还带有丰富多彩的甲基纤维素，每100克苋菜含1.5克甲基纤维素，比小葱和莴笋都高，能够推动肠道蠕动、防止大肠癌的产生，另外又能降低对胆固醇的消化吸收，具有防止和医治动脉硬化、冠心病等病症的功效。苋菜尽管对身体有很多益处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记述："苋菜多食则神昏目暗，喝醉酒尤忌"。
现代科学觉得，有热症状的人不适合服用。苋菜的膳食纤维较多，不容易消化，因此一次不可以吃太多苋菜，不然很多膳食纤维刺激性肠腔，通常造成腹泻。
实际上孕妇是可以吃小量苋菜的，不可以吃太多，如以上常说，苋菜不容易消化吸收，因此孕妇最好少吃韭菜。要吃最好是必须融合其他食材一同服用。
