冬瓜里带有许多的营养元素，是我们生活起居中常常服用的蔬菜水果之一，味儿甜，口味非常好，也经常做为宝宝的宝宝辅食，能够提高抵抗力，提升眼睛视力。冬瓜不仅有很高的服用使用价值，在中医学上觉得，冬瓜温性，有润肺止咳的作用。假如小孩一些咳嗽，能够做些南瓜小米粥给他们喝，能止咳平喘，降低药品对其人体的损害。并且冬瓜里带有的阿拉伯胶能吸咐身体的有害物和病原菌，维护胃肠，促进消化，特别适合胃部不适的宝宝服用。
1.先将冬瓜削皮和内籽后，清洗切割成块状预留。
2.淘净米后再泡30分钟，让小米粒充足消化吸收水份。
3.将米及冬瓜块嵌入锅中，添加适量水。
4.先加猛火煮，随后改成低火，持续拌和，并且用汤勺将蓝瓜捣烂，直到小米粒和蓝瓜彻底熟烂。
5.锅中的米和水先用灶火烧开后，要赶紧变为文火，留意不必让粥汁溢出来，再渐渐地盖上盖子，秘诀是外盖不必所有盖严，用文火慢煮，就可以造就一锅美味可口南瓜小米粥了
6.在煮好的南瓜小米粥添加适量白砂糖待，其制冷一下就可以服用了。
冬瓜里含有维C的食材溶解酶，因此不可以与含维C高的蔬菜水果一起配着吃，不然影响身体消化吸收维C。可是这类酶不太耐高温，历经煮开后，就被毁坏了，因而冬瓜适合煮着吃，微量元素保留的比较多。可是一些食材是与南瓜相克，千万别随便的配搭，以防导致食物中毒的不良影响。
