谈起这一法国鹅肝，一开始是在西餐厅时听闻的多，但实际上这一法国鹅肝還是一个很适合做婴儿辅食的食物，这是由于法国鹅肝中维生素D的成分远远地超出了蛋乳制品，它能够让小宝宝预防近视眼，保护眼睛，并且法国鹅肝中带有丰富多彩的铁，能对小宝宝的成长发育、抵抗能力拥有积极主动的功效，讲过这么多孩子吃法国鹅肝毫无疑问不可以和大人的一样，下边就来学习这一宝宝辅食鹅肝的做法吧。
一、西兰花法国鹅肝小米粥
原材料：法国鹅肝、稻米、西兰花、食用盐、白砂糖
作法：
1、压力锅先将稻米煮开，约10分钟。西兰花、法国鹅肝滚刀块。
2、开盖子加适当食用盐、白砂糖，将西兰花杆、法国鹅肝一起倒进锅中，约煮一分钟，搅拌。
3、最终放西兰花叶微煮，就可以。
小提示：法国鹅肝含碳量水化合物、蛋白、人体脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物，有补血补气养目之作用。和西兰花一起烹煮，很合适6到12月的宝宝补铁哦。
二、法国鹅肝丝瓜汤
原材料：100g法国鹅肝、100g黄瓜、20g香莱、油、盐适量
作法：
1、黄瓜清洗，切成片，法国鹅肝，清洗，切成片，香莱去蒂，清洗备用。
2、热锅冷油，进行爆香葱姜，放进法国鹅肝，炒掉色，放进黄瓜，煸炒1分鐘。
3、加二碗冷水，煮沸，放进盐，味精，香青菜叶，出锅。
小提示：法国鹅肝丝瓜汤是一道特色美食，主要材料为法国鹅肝中带有维生素D，能够推动小宝宝的一切正常生长发育，另外还能保护视力，有利于小宝宝的眼睛视力生长发育。合适一岁以上的小宝宝服用。
三、拌凉菜法国鹅肝
原材料：300g卤鹅肝、50g香莱、2朵西蓝花、芝麻油、卤料、炒出香味芝麻
作法：
1、卤鹅肝切成片装盘，卤鹅肝的汁添加芝麻油，炒出香味的芝麻翻拌。
2、香莱清洗切条，放碟边配着;浇上卤料，把西蓝花焯熟，放正中间就可以。
小提示：法国鹅肝和西蓝花配搭一起，色调清新漂亮，营养丰富，合适2岁以上小宝宝服用。
