月子餐材料:
糙米:饭:1碗,猪肉:100克,虾仁:50克,鸡蛋:1个,西兰花:4朵,芦笋:2根,姜1片,小西红柿:2颗
月子餐做法:
1、猪肉、虾仁、姜片剁泥,加入生抽、料酒、芝麻油、淀粉调味。
2、锅内放适量的水烧热,加入1匙盐,1匙油,将西兰花和芦笋入锅焯熟,取出迅速过冰水,备用。
3、在蒸盘里先垫一张粽叶,放入圆形的模具,再将猪绞肉放入,打入鸡蛋,入锅蒸10分钟,取出,脱模即成太阳蛋,备用。
4、在饭盒的一端先铺上西兰花,然后在其余地方填满米饭,再将太阳蛋放在米饭上,作为花朵,芦笋切成适合的长度作为枝叶,摆出造型。
5、最后用少许西红柿作点缀即可。