照烧汁茄子

月子餐材料：

月子餐做法：

1、茄子洗净,切开一个个,每个约2寸阔左右
2、将茄子放入盐水内浸一会
3、把茄子沥干水,抹干水份,然后用2汤匙生粉拌匀
4、用白镬、细火不停炒香白芝麻至微微金黄色,盛起备用
5、烧热油镬,用中火半煎炸至茄子软身
6、将茄子放在焗盘上,加入照烧汁拌匀
7、最后放入已预热180度的焗炉,焗5分钟取出,撒上芝麻,即成