月子餐材料:
鸡肉:1/4只
香菇:12朵
红枣:10颗
台湾山药:适量
姜片:2片
米酒:少许
盐:适量
月子餐做法:
1、香菇泡水至软,去蒂后与香菇水备用。取一锅水,水滚后加入洗净后的鸡肉川烫去血水。捞出沥干备用。
2、电锅加入鸡肉块、香菇、红枣、姜片、香菇水、米酒以及适量清水淹过所有食材,外锅以2杯水量按下开关炖煮。(约40〜50分钟)
3、在鸡汤炖煮的同时,将山药切块并洗净表面黏液后擦干水份,入油锅炸香。
4、鸡汤起锅前10〜15分钟,再加入炸过的山药炖煮入味。最后以盐调味。热腾腾的美容褒汤就完成囉!