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秘制土豆条

发布时间:2024/10/30人气:237

月子餐材料:

大土豆:2个、生姜:1片、大蒜:2颗、葱1根

食用油、生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、盐、细砂糖、生粉:适量


月子餐做法:

1、土豆削皮后切粗条,泡在清水中防止氧化变黑。
2、葱姜蒜切末。
3、锅中加水放两小勺盐,把土豆条放入锅中,大火煮至8成熟(约3、4分钟)后捞起沥
干。
4、用适量生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁。
5、开火,炒锅中倒入适量食用油,下入姜蒜末和葱白末爆香。
6、把土豆条下入锅中煎炒一下,再把酱汁倒入锅中,翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。

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