月子餐材料:
杂豆:1杯,荷兰豆:1包(可以不加),猪肉:450克,洋葱:1个,蒜蓉:1汤匙,酱油:、生粉:、糖、盐、水和油适量,生抽2汤匙,胡椒:粉:少许,耗油:1茶匙,照烧汁:4汤匙
月子餐做法:
1.杂豆用姜加热水烫一下,沥干。荷兰豆去头尾,去根。
2.猪肉用基本调料(酱油、生粉、糖、盐、水和油)加2汤匙照烧汁腌15分钟。
3.大火下油起锅,爆香蒜蓉,放猪肉下去炒至7成熟。加洋葱,荷兰豆,加2茶匙生抽,少许胡椒粉炒至软身。
4.加入杂豆炒匀,加水盖过1/2材料高度煮2-3分钟。加入1茶匙蚝油,4汤匙照烧汁炒匀即成。