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您现在的位置:730月子网  > 月子餐  > 蕃茄红烧牛肉面

蕃茄红烧牛肉面

发布时间:2024/10/30人气:226

月子餐材料:

牛肉:条600公克,牛高汤:1000㏄,蕃茄:2个,刀切手工面:1人份,青菜:少许,葱花:少许,葱段4片,酱油:2大匙,卤包:少许,酒2大匙


月子餐做法:

1.将牛肉条切块,放入滚水中烫去血水,再用冷水沖净、挤干备用。
2.起油锅,将卤料1爆香,加入牛肉块拌炒,再依序加入卤料2翻炒,使肉上色后,与卤料3、牛高汤一起放入深锅中煮滚。
3.将煮滚的牛肉汤捞除浮沫,放入切片的蕃茄,转小火慢煮至牛肉熟软。
4.将面条与青菜用滚水烫熟,捞起放入碗中,再加入适量的红烧牛肉与汤汁,撒上葱花即可。

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