月子餐材料:
袋装千层饼:(PuffPastry)1袋(6个)
鸡蛋:2只
牛肉:碎适量
月子餐做法:
一、将肉末放在锅里,中火,将其逼出水,勺去水,加适量花椒粉、胡椒粉、生抽、糖、白兰地,搅拌均匀,煸肉末至水基本干,肉末发出香味,盛起备用;
二、蛋打散打匀,用迷你平底锅煎成薄块;
三、切成面坯的形状,其实不切也可以,只是没那么美观;
四、将牛肉粒平铺在面坯上,用手轻轻压一压,使面坯能粘住牛肉碎;
五、烤盘喷一层油,用扫扫均匀,放面坯,放入烤箱烤至面坯能升高和变成金黄色,参考数据为约15分钟,325--350F;
六、烤好后盖上蛋皮,好。