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猪肝
洋葱
油
酱油
料酒
淀粉
葱
1.备料猪肝,洋葱。(猪肝先冰冻至硬,这样子好切薄片)
2.猪肝改切至薄片。
3.用清水多次泡洗至无血水。
4.再用酱油,料酒,生粉,来抓至上浆。
5.热锅加油,加油微烧高一点,将上浆后的猪肝下锅。
6.再将洋葱下锅同炒至出香。
7.这样子一份洋葱猪肝就完成了。
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