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月子餐食谱:花边苹果鸡肉披萨

发布时间:2024/9/22人气:181

  • 主料:
  • 面粉

    120g
  • 鸡肉

    200g
  • 火腿肠

    200g
  • 苹果

    100g
  • 辅料:
  • 黄油

    适量
  • 适量
  • 温开水

    70g
  • 白糖

    5g
  • 披萨酱

    适量
  • 奶酪

    200g
  • 奥尔良烤肉粉

    10g
  • 披萨草

    适量
  • 蘑菇

    适量
  • 酵母

    3g

1.将面粉、盐和糖混合后加入酵母水,揉成团,加入黄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧置2小时。

2.发酵好的面团,用擀面杖擀成圆形。

3.将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。

4.火腿肠切成寸段。

5.码放在披萨盘中的周围。

6.用面片把火腿肠包起来。

7.用小刀轻轻切断面片。

8.把火腿肠竖起来整形。

9.在面皮上用叉子扎一些小孔。饧至20分钟。

10.准备好自制披萨酱

11.芝士切成小丁备用。

12.把苹果去皮切成小丁。

13.鸡肉切成大片。

14.加入奥尔良烤肉粉搅拌均匀。

15.蘑菇洗净控干水分切成片备用。

16.锅中放入黄油。

17.加入腌制好的鸡肉片,小火煎至变色盛出。

18.再把蘑菇片稍微煎至一下,去除水汽。

19.涂一层披萨酱,撒上适量的披萨草。

20.再撒上一层马苏里拉奶酪。

21.码上煎至的奥尔良鸡肉片。

22.加上蘑菇和苹果丁。

23.再撒上一层奶酪。

24.表面刷蛋液,入烤箱200度,30分钟即可。





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