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腊猪心
干黄椒
蒜瓣
姜
青蒜
老抽
米酒
1.姜切成姜米。
2.蒜瓣用刀拍一下，切成蒜米。
3.青蒜坡刀切段。
4.干辣椒剪成长约五毫米段。
5.腊猪心洗净切成薄片。
6.锅中热油，将腊猪心片略炒香。
7.加酱油、姜、蒜米、一同炒匀，烹料酒。
8.放入干辣椒翻炒均匀。
9.撒青蒜略炒几下出锅装盘。
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