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樱桃萝卜
300g
香油
适量盐
适量食醋
6小勺白糖
3小勺鸡精
适量
1.将萝卜清洗干净,控干水分。
2.将萝卜切成均匀薄片,反面不切断。
3.将切好的萝卜放入碗中摆好。
4.调醋汁:6小勺醋,3小勺白糖,适量盐和鸡精,滴入几滴香油调匀。
5.将调好的汁倒入萝卜碗中。
6.将萝卜切片面朝下,尽在醋汁中。然后将盐洒在萝卜面上,进行腌制1-2小时。
7.腌好的萝卜,酸甜味,很脆嫩。