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花菜
400g
熟酱油肉
适量盐
适量料酒
适量孜然粉
适量1.备花菜及熟酱油肉。
2.锅里加水下细盐,煮开后将摘洗好的花菜下锅,焯至断生后出锅沥水备用。
3.热干锅,将熟酱油肉下锅。
4.加适量蒜头同煸炒提香。
5.酱油肉出油后,再将焯好的花菜下锅同炒。
6.加适量孜然粉。
7.再加适量细盐。
8.最后再加适量料酒,同炒至均匀挂味即可。
9.这样子一份孜然酱油肉炒花菜就完成了。