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猪骨
400g黄豆
80g胡萝卜
250g马蹄
200g当归
5g
盐
适量姜
适量1.黄豆80克、红萝卜250克、马蹄200克、当归5克、猪骨400克、生姜3片
2.黄豆可以提前浸泡,这样更易煲烂 赶时间不浸泡也可以煲 煲2小时也够烂的
3.全部材料洗净放进汤锅 加满水,约2500毫升左右
4.大火煲开3、5分钟 改小火煲2小时
5.煲好放盐调味即可 我喜欢不放盐,汤品更清甜