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青木瓜
350g瘦肉
300g银耳
25g胡萝卜
1个油
适量盐
适量红枣
适量姜
适量1.银耳捏碎,用水泡开,洗净,反复换水几次。我是泡了几个小时,啥硫磺味都没了
2.猪肉洗干净,切成大块的肉丁
3.青木瓜对半切开,去籽去皮,切成适量大小的块
4.锅里放够适量清水,下瘦肉。瘦肉可以先焯水,也可以不用了
5.水烧开后加入青木瓜,胡萝卜和姜
6.银耳洗净沥干水,一起放入
7.加入10颗红枣,中火煲1个小时左右
8.下盐调味