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西红柿
50g青椒
1个胡萝卜
200g
油
适量盐
适量白糖
适量水淀粉
适量葱
适量味精
适量1.主辅料: 西红柿、青椒、胡萝卜、葱。
2.将青椒、胡萝卜切片。
3.西红柿切块。
4.起锅热油,爆香葱花后,放入胡萝卜片,小火炒至断生。
5.放入青椒片炒匀。
6.加少许水,煨制1—2分钟。
7.放入西红柿块。翻炒均匀,加盐、白糖、味精调味。
8.淋入水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化即可关火。
9.出锅装盘。