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中筋面粉
600g老面
200g奶粉
45g猪绞肉
450g洋葱
200g
油
适量盐
2小勺糖
30g水
300g酵母
6g鸡粉
1小勺酱油
1大勺糖
2小勺五香粉
1小勺胡椒粉
2小勺1.锅中放入1大勺的油,爆香洋葱末,再入绞肉炒至出油有点焦黄,加入调味料拌炒均匀,盛出放凉备用
2.面粉,水,糖,奶粉,酵母,老面,油放至盆中,搅拌成团
3.放至桌上搓揉成光滑面团,盍上保鲜膜静置5~10分钟
4.搓成长条状
5.切成30g大小的剂子,擀成圆薄状
6.包入饀料,放入蒸笼做第二次发酵
7.水滚后,中火蒸12分钟即可