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花蛤
200g海鲜菇
80g油
适量盐
适量葱
适量姜
适量胡萝卜
适量荷兰豆
适量胡椒粉
适量芝麻油
适量1.准备食材。
2.海鲜菇洗净斜刀切成两段。
3.荷兰豆与胡萝卜切成菱形片。
4.锅中放少许油爆香葱姜丝。
5.加入海鲜菇翻炒。
6.至海鲜菇炒出水份。
7.放入花蛤。
8.加入少许水。(不必太多,因为花蛤还会吐出一部分水份来)
9.烧开后,花蛤开口,先加入胡萝卜片。
10.再加入荷兰豆片。
11.略煮后关火,加入少许芝麻油。
12.根据自已的口味再加入少许盐。
13.适量胡椒粉,调匀出锅即可。