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鸡肉
醪糟
红枣
大葱
姜
精盐
味精
胡椒粉
1.取适量鸡肉切小块。
2.放入沸水中焯去血水。
3.焯好后,捞出控水,放入碗中备用。
4.葱姜切好。
5.将鸡肉放入高压锅中。
6.放入红枣7颗,如果用这种干枣7、8颗为宜。
7.放入葱段。
8.放入姜片。
9.放入半杯酒糟。
10.放入一点精盐调味。
11.放入一点胡椒粉。
12.放入适量水。
13.启动鸡肉键,压至鸡肉熟烂。
14.排气开盖,放入一点味精提鲜即可。
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