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腐竹
100g香菇
200g黄瓜
200g
橄榄油
适量盐
适量味精
适量葱
适量姜
适量
1.将腐竹提前用水泡发。
2.将香菇入热水锅焯。
3.将香菇切成块，腐竹切成段。
4.将黄瓜切成片。
5.炒锅放橄榄油加热，葱姜末入锅煸香。 将香菇入锅翻炒。
6.将腐竹入锅翻炒。 加盐、味精。 继续翻炒。
7.将黄瓜入锅翻炒。
8.翻炒均匀即可出锅装盘。