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内脂豆腐
1块
鱿鱼
20g虾仁
30g瑶柱
15g葱
5g盐
3g味精
1g胡椒粉
1g水淀粉
10g香油
1g尖椒
10g姜
5g
1.鱿鱼去皮洗净。
2.切花刀,再切成小块。
3.瑶柱解冻洗净。
4.水开后把鱿鱼焯烫打卷捞出。
5.冻虾仁解冻。
6.豆腐慢慢取出,切成指甲大小的丁。
7.水开后焯水。
8.起锅热油,把葱姜煸香后取出。
9.将海鲜下入煸香。
10.倒入砂锅中。
11.倒入清水烧开
12.倒入豆腐和虾仁。
13.烧开后加入盐和胡椒粉,尖椒片淋上水淀粉和香油即可。