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笋干
腊鸡
油
盐
姜
酒
1.将笋干提前一个晚上泡好
2.将腊鸡也提前一个晚上泡好
3.然后热锅冷油，加几片姜
4.将鸡块倒入锅中煸炒
5.然后转入砂锅，加满水
6.撇掉汤上的浮沫
7.将笋干切丝
8.待汤炖至发白时，加入笋干，加盐，继续炖1-2小时即可
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