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猪腰
2个
芝麻油
适量盐
适量五香粉
适量花椒
适量蒜
适量熟芝麻
适量香菜
适量酱油
适量大料
适量
1.猪腰洗净剖开去除中间的白臊去腥。
2.锅内放清水,加花椒同煮十分钟
3.用煮好的花椒水泡猪腰泡十来分钟,泡好后捞出
4.锅内再放清水,加五香粉,花椒 大料 盐,水开后放猪腰同煮十五分钟。
5.煮好后的猪腰放凉切片。
6.调汁,碗内放入酱油,蒜末,芝麻油
7.加猪腰片拌匀。
8.装盘的时候撒上炒好的白芝麻,放上香菜即可