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边鱼
700g
油
适量盐
适量生姜
适量葱花
适量酱油
适量李锦记红烧汁
适量大蒜
适量
1.边鱼去内脏洗净控干水分
2.准备好葱花,生姜,蒜瓣
3.热锅内放入适量的油,放入边鱼煎至两面金黄
4.另起锅,爆香葱姜蒜,放入适量的酱油、红烧汁炒香
5.把煎好的鱼放入锅内,加入适量的水(以刚没过鱼为宜)
6.烧开后加盖焖煮
7.约30分钟后鱼基本入味,大火收汁
8.装盘上桌