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蛋白
4个糖
60g柠檬汁
3滴蛋黄
4个低精面粉
100g可可粉
4大勺热水
6大勺淡奶油
50g纯巧克力
50g黄油
8g樱桃
适量巧克力牌
1个1.可可粉+热水溶解
2.蛋黄,低粉,砂糖,可可糊一起混合
3.蛋白打发到9分发,分三次加入可可糊
4.180℃,25min,偶是祁和烤箱,比长帝的盘子稍大一点,这些正好一盘的量
5.烤好后,切成三份
6.甘那许,淡奶油煮沸,加入切碎的巧克力中搅匀,加黄油拌好 在中间抹好夹馅,顶部也抹匀 然后放上樱桃和打发的奶油即可