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月子营养餐食谱:黑芝麻花生汤圆

发布时间:2024/9/21人气:194

  • 主料:
  • 糯米粉

    300g
  • 辅料:
  • 黑芝麻

    适量
  • 白糖

    适量
  • 花生米

    适量
  • 猪油

    适量

1.将黑芝麻放入不粘锅中小火焙炒至熟.放凉后倒入搅拌机,打磨成黑芝麻粉.

2.花生米用炒锅炒熟后用擀面棒压碎,加到黑芝麻粉里

3.放入白糖,猪油

4.混合均匀,放入冰箱冷藏一小时以上.

5.糯米粉取一半加水搅散,揉成面团。

6.用手压成若干小圆片放到开水里煮熟。

7.取出后跟别一半糯米粉加适量的水各成面团揉匀,分成若干小份

8.取一个小剂子,在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入黑芝麻馅,

9.用手的虎口处收口, 轻轻揉圆.

10.锅中烧开水,下入汤圆生坯,慢慢推动汤圆转起来,以防粘住锅底,大火煮至汤圆浮起后,转小火,盖上锅盖煮,中间点凉水,煮至汤圆变大变软即可.





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