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面条
500g
油
适量盐
适量红辣椒
1个绿辣椒
1个火腿肠
1根鸡蛋
2枚1.把所有的材料都切成丝。
2.把鸡蛋打散,放入平底锅煎成蛋饼。
3.把蛋饼切成细丝。
4.先把干辣椒放入热过的油锅,待出香味时放入青红辣椒炒制,再依次放入火腿丝和鸡蛋丝。最后放入盐调味。
5.把面均匀的铺在平底锅上,放些许酱油调色,用筷子和铲子翻动,使面能均匀受热上色。
6.大功告成!