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莴笋
半根鸡
200g白糖
适量盐
适量香油
适量白醋
适量白芝麻
适量
1.鸡胸脯肉切细丝
2.放入烧开的清水里,加入一点料酒,炒熟捞出沥干
3.莴笋半根,去皮
4.切成细丝
5.入淡盐水的开水里,断生立即捞出
6.沥干备用
7.把焯烫熟的鸡肉丝跟莴笋丝放在一起
8.加入一点点白糖(不可多加,不要尝出甜味,只为了提味)
9.少许盐
10.适量香油
11.适量白醋
12.两勺炒熟的白芝麻,拌匀即可。